Aunque el gran protagonista del paisaje vegetal de
las aguas del marjal es, sin duda, el lirio amarillo. En el
parque natural se puede observar una rica avifauna,
destacando la presencia de especies como el avefría y
el águila pescadora. En término de Oliva y en el
interior del parque natural se localiza la fuente Salada,
uno de los rincones más agradables del parque y
lugar de nacimiento de aguas con propiedades
medicinales. Un balneario al aire libre desde que el
Ayuntamiento de Oliva urbanizó el acceso y los
alrededores de las aguas de los dos manantiales. Nos
despedimos aquí de esta ruta que ha serpenteado
entre las provincias de Alicante y Valencia y que nos
ha permitido conocer alguna de las comarcas más
bellas del territorio valenciano.
Información práctica
Fiestas, gastronomía y artesanía
En la zona de la vía verde del Xixarra, entre Villena y
Muro de Alcoy, la producción y elaboración
gastronómica se sirve de las materias primas de la zona
para deleitarnos con platos como el popular gazpacho
manchego, el ajotonto, la gachamiga, la pericana, la
olla, la
bajoca farcida
, las
fassegures
, o el
giraboix
. En la
zona se dan buenos vinos y se elaboran exquisitos
licores como el herbero y el café-licor; sin olvidar los
sabrosos dulces, entre los que destacan nueces
azucaradas, turrones o peladillas. Y si de fiestas se trata,
alrededor de la vía verde del Xixarra se celebran en la
mayor parte de los pueblos y ciudades las populares
fiestas de Moros y Cristianos, además de afamadas
romerías a las numerosas ermitas existentes por la
zona. En la comarca de La Safor podemos alegrar
nuestro paladar con productos de la huerta
combinados con los proporcionados por la pesca. Más
que recomendables son platos como la
fideuà
(fideos
con caldo de pescado), la
gamba amb bleda
, sin
olvidar la popular paella y el pescado y marisco fresco
de la costa. Por lo que a fiestas se refiere el corazón de
la comarca de la Safor acoge las populares Fallas en
marzo junto a diferentes fiestas de origen marinero, sin
olvidar las ferias y fiestas patronales de sus municipios.
Época recomendada
Cualquier época del año es recomendable para
realizar la ruta. Desde finales de enero y hasta
mediados de marzo se disfruta del acompañamiento
de coloristas paisajes de almendros en flor. En los
meses de otoño las riberas del río Serpis sorprenden
con las tonalidades de sus árboles caducifolios.
Transporte público
Se puede llegar en tren regional a la estación de
Villena. Desde Gandia se dispone de trenes de
cercanías para el regreso a Valencia. El transporte de
la bici es gratuito.
Ruta 10
De Villena a Oliva
