Page 7 - Froneri 2019
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TARTAS
ENTERAS PASTELERÍA
con base
galleta
MOUSSE DE CHOCOLATE MOUSSE DE LIMÓN
Mousse de chocolate con bizcocho de chocolate, Suave mousse de limón sobre base de galleta,
decorada con chocolate negro. con mermelada de limón decorada con rosetas.
26cm. 2h. 14por. 1450g. 22cm. 2h. 12por. 990g.
con base
galleta
MOUSSE DE QUESO Y FRAMBUESA SACHER
Mousse de queso fresco sobre base de Bizcocho esponjoso de chocolate, mermelada de
galleta, decorada con salsa de frambuesa. albaricoque y baño tradicional sacher de chocolate.
23cm. 2h. 12por. 990g. 24cm. 4-6h. 14por. 1600g.
QUESO ARTESANA ALMENDRAS
Cremosa tarta de queso de aspecto artesano. Huevos, Jugoso bizcocho de almendra, espolvoreado con azúcar
nata y queso fresco horneados lentamente. glass y trocitos de almendra.
24cm. 3h. 12por. 1100g. 26cm. 1,5h. 12por. 800g.
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